沙溪Shaxi Old Town, Yunnan

沙溪古镇的历史可以追溯到唐代，是茶马古道上兴起的贸易集镇，明清时期最为繁荣。镇中心寺登街因兴教寺得名（「寺」指兴教寺，「登」为白语「地方」之意），核心是四方街——一片红砂岩铺就的广场，东侧立着建于清嘉庆年间的三层木质古戏台。2001年，美国世界文化遗产基金会（World Monuments Fund）将寺登街列入「2002年全球濒危100处文化遗址」名单，称其为「茶马古道上唯一完整保留古戏台、马店、寺庙与城门的集市」。此后由瑞士苏黎世联邦理工大学（ETH Zürich）与剑川县政府合作、瑞士文物保护专家Jacques Feiner主持，采用「修旧如旧、最小干预」原则完成修复，2005年获联合国教科文组织亚太文化遗产保护奖。与丽江、大理相比，沙溪刻意维持了较低的商业密度——2018年丽江接待游客4600万人次、旅游总收入998亿元，而沙溪同期约124万人次、17.7亿元，规模差距悬殊。不过据2026年初一篇实地探访报道，沙溪近年商业化正明显加快：「网红」打卡点、客栈酒吧咖啡馆持续增多，冬季淡季虽仍显安静，但「未被商业化」已是相对的说法。

风土文化

一座「活着」的茶马古道古镇

• 寺登街古戏台：清嘉庆年间三层木质戏台，四方街东侧地标
• 欧阳大院：典型白族「三坊一照壁」院落建筑
• 南寨门 / 东寨门：古镇城门，茶马古道商队进出的关口
• 兴教寺：明代白族佛寺，修复工程的核心之一

风味好物

白族山地饮食，乳制品与野生菌是主角

• 乳饼夹玫瑰酱：羊乳饼配当地玫瑰酱，白族待客的一道甜味仪式
• 羊乳饼炖火腿：乳制品与火腿同炖，本地节庆宴客常见
• 八大碗：白族传统待客大餐，多道菜共八碗
• 手工饵丝配酸腌菜：常见的一顿简餐

过日子

周五赶集，18个村子的人还在这里做真生意

• 周五赶集市（约7:00–17:00）：白族、彝族、傈僳族等周边18个自然村村民前来交易
• 山货、乳饼、扎染布、蜂蜜、玫瑰酱、干货是常见货品
• 2025年1–10月沙溪镇接待游客约223.57万人次；截至2026年初已有超220名来自23个省份的「长期旅居客」
• 咖啡馆、茶室、书店等慢生活据点持续增加，但商业化速度也在加快，「网红化」痕迹渐显