黄山Mount Huangshan

黄山古称黟山，相传因轩辕黄帝在此炼丹得道，唐天宝六年（747年）朝廷敕改今名。1990年，黄山被联合国教科文组织列入“世界文化与自然双遗产”，是全球少数几座兼具自然奇观与人文价值的名山之一。奇松、怪石、云海、温泉并称“黄山四绝”，冬季雾凇有时被称作第五绝。民间盛传“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，把黄山推到了中国山岳审美的顶点。今天，汤口镇是绝大多数游客登山的南大门起点，而车程约一小时外的宏村、西递——2000年同样列入世界文化遗产名录的皖南古村落——把徽州的白墙黛瓦与三雕建筑摆在了黄山的奇绝景观旁边，让“看山”与“看村”能在同一趟行程里完成。

风土文化

双遗产之山，四绝之外还有第五绝

• 1990年列入UNESCO《世界遗产名录》，为“文化与自然双遗产”
• 唐天宝六年（747年）因轩辕黄帝传说敕改今名，此前称黟山
• “奇松、怪石、云海、温泉”并称黄山四绝，冬季雾凇常被称为第五绝
• 天都峰与莲花峰轮流开放养护，出发前需确认当季开放的是哪一峰

风味好物

徽菜的“重油重色”，从臭鳜鱼开始

• 臭鳜鱼：腌制发酵后清蒸或红烧，闻着冲鼻吃着鲜香，徽菜第一名片
• 毛豆腐：长出白色菌丝的豆腐块，煎至两面金黄蘸辣酱吃
• 黄山烧饼（蟹壳黄）：梅干菜五花肉馅，层层酥皮
• 黄山毛峰：中国十大名茶之一，明前茶香气最盛

过日子

汤口是登山配套小镇，徽州古村落还在过自己的日子

• 汤口镇规模不大，酒店民宿围着登山客运转，是配套小镇而非旅居目的地
• 山顶住宿（北海/白云/西海宾馆等）能看日出云海但价格明显更高，旺季一房难求
• 宏村、西递仍有原居民生活，清晨傍晚游客散去后能看到最本真的徽州生活切片
• “汤口”地名由当地温泉得名——“汤”在古汉语中即指热水/温泉