开埠老城
开埠老城
以中山纪念亭为心的放射状骑楼街区
- 小公园开埠区：免费开放的露天历史街区，『四永一升平』老商业街
- 南生百货大楼：1932年建的7层洋楼，装了汕头第一部电梯
- 汕头开埠文化陈列馆与潮海关旧址钟楼
- 老妈宫戏台：节庆时有纸影戏
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清晨走一遍小公园骑楼
开埠区是免费开放的露天街区，地势平坦。趁早上人少，从中山纪念亭沿放射状街巷走出去，骑楼立面的灰塑与山花在晨光里最清楚。
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牛肉火锅按部位涮一遍
清汤锅底，当天现宰：吊龙、匙柄、三花趾、胸口朥……好店按部位分盘，涮烫时间从8秒到5分钟不等，蘸沙茶酱。下午茶时段人最少。
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夜里去吃一顿打冷
本地叫夜糜：一锅白粥，配柜台上的卤鹅、鱼饭、腌蟹血蚶和家常熟食。生腌是潮汕招牌但属进阶吃法，肠胃敏感者酌量。
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在侨批文物馆读几封家书
金平区外马路18号，周二至周日9:00-17:00（16:30停止入场，周一闭馆），免费凭证件入馆。逾10万件银信里，见字如面。
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老妈宫戏台前吃一只粽球
老妈宫（天后宫）门前的戏台逢节庆有纸影戏；隔壁老字号的双拼粽球甜咸一体，是最汕头的一口点心。
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英歌舞（春节前后）春节正月
被称为『中华战舞』的潮汕广场舞武，2006年列入国家级非遗。它属于整个潮汕——普宁英歌最负盛名，汕头一侧以潮阳西门英歌为代表；旺季在春节正月，场次与巡游路线以当年公告为准。